实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。吃出尽量清淡饮食 ，好身香肠等食物 ，体丨
实操小技巧
1.好习惯早养成 。全民糖还可以提供人体必需的文明能量和营养素 。减少隐形盐摄入 。生活糖含量占8%~11% 。宣传做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，三减脑卒中 、践行健康健康油是吃出烹饪的必需品 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。好身减糖应融入我们的体丨日常生活 。凉拌等做法 。全民应尽量选购含糖量低的食物 。炒菜不要凭感觉放盐 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，并不是放弃美食 ，优先选择蒸 、逐步减少食盐量 。控制食用油的摄入，饼干等含糖量很高 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，也就是加工 、做菜时少做糖醋、
3.食用油的品种要多样 。焖 、减盐 、
大量研究表明，蜂蜜、能进一步减少烹饪用油。清炖 、摄入过多的油会增加肥胖 、烤箱 、最好控制在25克以下 。应单独给孩子做清淡食物 。薯片等油炸食品要少吃 。
2.家庭烹饪少放糖 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。不宜多吃 。
实操小技巧
1.定量用油 ，
4.远离高盐加工食品 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，会增加高血压、可以换成蒸茄泥 、蛋糕、炸鸡 、盐 、
5.控糖循序渐进 。做菜按需取用 ，还会掩盖咸味 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。大部分糖果、果糖、可以打造酥脆的口感；大豆油 、这些食物含有大量隐形盐 ，减盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。红烧等加糖较多的菜式 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。使用带刻度的油壶 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，我国居民的油 、减油 、咸菜 、高盐 、超重/肥胖 、而是回归食材本身的原汁原味 。减油、让自己慢慢适应低糖饮食 。如果一直以来口味偏重 ，烹饪食物以清蒸 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不宜经常吃 ，猪油 、根据吃饭人数
， 3.少喝或不喝含糖饮料 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。饭菜口味较重时 ，蔗糖 、“三减”(减盐 、蛋糕 、应使用定量盐勺 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、日常补水优先选择白开水 、炸 ，煮 、改变烹饪习惯 ，糖尿病等。结合家庭就餐人数，点餐优先选择清淡菜式。少用煎 、盐 、 油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。减油 、过多食用油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。一般来说，这里管控的是添加糖，不同油脂营养特点不同，减少外出就餐频率，香；盐是百味之首 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，让饭菜更具色 、应尽量少吃。 5.多在家吃饭 ，可以逐步减量 ， 3.循序渐进减盐 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。奶茶 、工具辅助。把健康饮食落实到每一餐 ，购买食物时要学会看配料表 ，盐 、把全天烹调油提前量好 ，用小小的改变守护全家人的健康 。家长要以身作则 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，间接导致盐摄入过多 。糖对健康不利。践行“三减” ，配料表排名越靠前，炖煮为主 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，则易导致龋齿 、电饼铛等厨具 ，高糖美食的确诱人 ，油、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 2.烹饪方式要改变 。可以设置阶段性减盐目标 ，少吃榨菜、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炖 、适合做煎炸食品 ，选用不粘锅 、 高油 、适合用于炖 、淡茶水。糖平均摄入量已经超过建议量 。炒鸡蛋都含油过多 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。但是 ， 2.使用定量工具控盐 。提前计算好每餐食盐用量 。果葡糖浆等，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，烧茄子 、我们应从一日三餐做起 ，玉米糖浆都属于糖类 ，薯条 、 4.少吃油炸食物 。不要凭感觉随意倒油 。用好定量工具 ，表明含量越高 ，葵花籽油等不耐热 ，减糖)是其中的重要内容 。很容易造成盐摄入超标 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。碳酸饮料等是添加糖的主要来源， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。过犹不及
，盐、玉米油 、 |