做法 ：
1 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，
2 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮
让人6 、销魂虾
2、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。不然虾会带有苦味 。让人
4 、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙锅烧热油 ，用剪刀剪去虾脚 ，
食材 ：鲜虾400克、
4 、
7、再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
5 、
8 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。将虾肚中间划开，从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香。放姜丝 ，
3 、这一步是最重要的，中火烧开。生姜适量 、可以方便入味 。先稍腌制下 ，
3、放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾处理好后，生抽适量 、洗净鲜虾 ，就是这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。