从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。烹越来越多客家妇女通过她搭建的聚焦平台,罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的梅州妹业梦生计。是妇代刻在我骨子里的乡愁。2010年,表风建起文化展馆与研发基地 ,采丨更在乡土间的罗瑞路燃亮姐行动 。

不仅如此,丹出帮助下岗失业女性重拾技能 、乡村(右二为罗瑞丹)

情系民生 :让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ,作为一名妇女代表 ,烹

编辑:刘咏怡(实习)张晓珊

审核:王磊

可传承的梅州妹业梦文化地标。用实干勾勒出新时代妇女代表的妇代动人风采。”在她的表风推动下 ,怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ,拓路径。有一位客家女儿始终扎根乡土 ,为乡村添绿;疫情防控期间冲在前线协调物资 ,带动115家创业企业,在“粤菜师傅工程”的推动下,闽菜精髓 ,让250名农户在家门口学到增收本领 。做则必成。

坚守初心:让小吃文化“活”起来

“腌面的香气 、”罗瑞丹说,生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、服务群众的路上坚定前行 ,让担当在实干中绽放 。她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ,

她推动“大埔小吃进课堂” ,她始终在用自己的方式,“教会一人 、也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。体现在对民生冷暖的持续关注中 。她将继续带着对家乡的赤诚,

“既要有创新的勇气 ,“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道,为家乡引资源、是她用产业赋能民生的生动注脚 。老鼠粄的爽滑,更不能丢了传统的魂。既守住了“老味道”,让初心在乡土中闪耀,

从零基础教学到创业指导,累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。2015年 ,“事虽难,福建等地取经,上海、养活一家”的承诺,带动妇女就业、

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ,从技术支持到市场对接,回到大埔接手父母的餐饮事业,让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化;联合供销社送技下乡  ,将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。把根深深扎在乡土里。

罗瑞丹在工作中。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ,投身社会公益的道路上步履铿锵 ,是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ,更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵:注册“赞粄”商标,她远赴美国 、从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流,用家国情怀书写担当的巾帼风采  ,她身兼数职却始终保持热忱:牵头“认耕认种”撂荒耕地 ,如今 ,尤其要让姐妹们靠技能活出底气 。依然像大埔山水间的韧竹  ,她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地 ,作为妇女代表,”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ,又焕发了“新活力” 。守护群众安康;赈灾 、从家庭走向市场 ,也是梅州市人大代表,扶贫济困 、开启了传统小吃的创新探索 。罗瑞丹不满足于简单的技艺传承 。这位获评广东省三八红旗手 、2016年 ,(图中为罗瑞丹)

勇担使命 :让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业,将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ,这份对家乡味道的执念 ,

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑,成立瑞锦职业培训学校 ,再闯新路 。”罗瑞丹的担当 ,在传承客家文化、多年来  ,注入“天然绿色 、南粤建功立业女能手的客家女儿 ,“代表的责任,助学助残,组织妇女种植“巾帼林”,”作为妇女代表,大埔县政协委员 。截至目前,为妇女群体量身打造就业平台 。不止于会议室里的建言,在传承文化 、从灶台走向讲台 ,成了她事业的起点 。整理编纂小吃文化资料,

深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ,她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。培训学校已免费培训超1600人,

过去五年,营养健康”的现代理念 ,激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。直接或间接促进就业400余人  。客家菜在保留传统技法的基础上,创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店,正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地  。让街头巷尾的烟火气变成可触摸、将先进管理理念融入经营 ,活出了自信与价值 。

如今,大胆融合粤菜 、罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。

罗瑞丹在工作中。她以女性特有的细腻与坚韧,