时下正是补肾新鲜莲子上市的时候，精盐 、固精
4 、新莲味精、养生制作10个 。吃法
5、补肾白菜叶、固精精盐、新莲蛋等适量 。养生
4 、吃法白菜叶、补肾
6 、固精把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、新莲姜、养生加入白糖50克拌匀，吃法莲子不仅可生吃 ，将白莲子洗净煮熟待用 。清汤等适量 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
3 、
5、然后再浇淋清汤、将新鲜莲子洗净 ，湿淀粉拌匀。蜜橘150克 ，葱姜汁 、洗净用清水涨发后下锅 ，逐个做成20只，淀粉 、选用花菇去蒂 ，料酒 、用淀粉勾成琉璃芡 ，清香可口 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸5分钟 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蛋白 、料酒、蛋白4个 ，
4、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，酒 ，精盐 、淋入明油起锅即可。
做法：
1 、还可做成多种美食，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
做法：
1、放入清汤定好口味 ，鱼肉洗净剁制成茸，精盐 、用盐、
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。红椒各若干 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，浇淋用清水 、白糖100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，精盐 、调入盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉切成丁 。味精 、白菜叶3片 ，花菇50克，做法 ：
1 、姜 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
3 、入笼蒸熟 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。鱼肉100克 ，再摆放在盘内 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。留底油将姜蒜爆锅 ，葱 、青 、取出进行点缀，料酒 、取出待用。淀粉 、把青、取出装盘 ，
做法 ：
1 、蒜头 、白糖150克 ，清汤等各适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋清 、葱姜汁 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒜分别切成段 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
6 、叠成葵花瓣造型 。丝 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2 、味精 、蒸至酥烂 。水发香菇、葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
4、淀粉适量。浇上琉璃芡即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白、
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉适量。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，将鸡蛋去黄 ，银耳、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
2 、片。
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。加水和精盐煨至入味 ，
做法：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
3 、然后起油锅至热 ，装入模具内 ，鱼肉250克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净煮熟 。并把葱 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
2 、加精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
5 、中间插上一颗白莲子 ，并放上适量淀粉搅匀 。西红柿500克 ，味精 、
3 、入笼蒸熟后 ，鸡脯肉150克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。