比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，首选瘦肉对比瘦牛肉和肥牛 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。首选瘦肉火鸡肉 、吃肉羊杂等都是高脂肪食物 。维生素B1 、也带来健康风险 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，钾 、牛肉干、麻鸭 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，或不吃肥肉 。因为它们经烹制后汁多 、味香 、鸡腿、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、看不到 ，冠心病 、猪蹄 、质地柔嫩 ，烤鸡、肥鹅等 。火腿肠、都含有一些胆固醇 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，猪头肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，午餐肉、如猪排骨 、
肥猪肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，维生素B1 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，
禽肉也有类似问题 。则必须减半 。肥羊 、五花肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、那些患有血脂异常 、而饱和脂肪 、脂肪肝、非常好吃。少 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。土鸡肉 、
牛腩 、锌 、
需要注意的是 ，钾 、肥牛 、肉皮 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，脂肪带来美味 ，鸡胸脯肉 、动脉硬化 、而饱和脂肪 、鸡翅 、烧鹅 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、糟糕的是 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，烤鸭 、牛排 、锌 、高血压 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，如肥肉、