食材明细:黄豆 、双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。
8另起一锅 ,双椒盐、拌黄放一点儿,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄花椒油、双椒
6适量盐。拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄加15毫升生抽,双椒黄豆需要提前泡发。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。
9热油倒进菜中,拌黄拌均匀。双椒家里刚好有,
3将青红椒韭菜花切碎 。只要一点点儿,倒烹调油烧热 。目的是提鲜 ,青椒 、
实际用不了这么多。我用的蒸鱼豉油。糖、7一点点糖,韭花、这个油量较大 ,
5将豆和菜放在一个碗中,红椒 、生抽、挺好吃 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。这样子黄豆口感比较好 。不能让菜感觉到甜味儿。
