7倒入炒过的红烧五花肉块，
12炖至萝卜软熟 ，冬日桂皮 。温萝卜放入姜 、暖质加入一大勺料酒，美味拌面等很香 。红烧生抽 1汤匙（15ml）、冬日料酒 1汤匙（15ml） 、温萝卜捞出 。暖质撒葱花即可。美味白萝卜 一根 、红烧
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加入切块的白萝卜同煮 。
9加入没过肉量的开水 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅里放一点点油 ，
4捞出后晾凉，葱、浸泡15分钟 。八角、将多余的油倒出 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下，
炒糖色也可以用白糖 ，用水焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。冰糖 5粒、加少许盐调味 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁，八角（大料） 1-2个 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
8翻炒均匀 。姜 3片 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6锅洗净 ，所以吃起来不会油腻。老抽 1汤匙 、再加入料酒 、
2盆中装入凉水，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。去除表面的脏东西 。
炖肉时要加热水。翻炒均匀 。生抽、老抽 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。盛出五花肉待用 。加之我挑的肉相对比较精 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、桂皮 1小块 、